Nyckelhålets historia

Från idé till verklighet

1985

Föddes en idé om märkning av livsmedel på butikerna i Norsjö.
Sedan följde många möten med Norsjö kommun, landstinget och livsmedelsverket.
Skulle det vara möjligt?

1987

1 april, var det ett aprilskämt?
Nej, det var sant att livsmedelsgrupper med hög fiberhalt och låg fetthalt skulle märkas på hyllkanten.
Norsjösatsningens hjärta användes som symbol vid märkningen i början.

Från Norsjö till hela Sverige

1989

Var det dags att Sverige skulle få ta del av erfarenheterna från Norsjö. Man behövde en ny symbol för denna märkning och det blev ett nyckelhål. Nyckelhålet kunde nu sättas på vissa livsmedel. Tiden går och allt fler livsmedel omfattas av nyckelhålsmärkningen.

2005

Ett nytt koncept för Nyckelhålet, att det förutom fibrer och fett skall omfatta salt och socker, ligger för beslut i EU

Senast ändrad 28 november 2023