Måltider i äldreomsorgen

Matsedel äldreomsorg

Vecka 4, 23/1-29/1

Lunch

Middag

Måndag

Lasagne eller veg lasagne

Råkost

Fisksoppa
Kalvdans

Tisdag

Kroppkakor eller kroppkakor utan fyllning

Riven morot

Bondomelett
Kokta grönsaker

Onsdag

Annas fisk

Potatis

Gröna ärtor

Broccoligratäng

Kalops
Potatis
Sallad

Torsdag

Köttbullar eller bouletter

Stuvade makaroner

Sallad

Syltefläsk
Potatis
Morotsstuvning
Kräm med grädde

Fredag

Plättar

Riven morot

Kycklingfilé
Currysås
Potatis
Sallad

Lördag

Kokt skinka
Potatis
Mimosasallad 

Blåbärssoppa

Janssons frestelse
Rivna morötter

Söndag

Risgrynsgröt
Ägg
Pålägg
Frukt

Köttfärslimpa med gräddsås
Potatis
Kokta grönsaker
Glassbägare

Vecka 5, 30/1-3/2

Lunch

Middag

Måndag

Korvstroganoff eller veg stroganoff

Ris/potatis

Sallad

Pölsa
Potatis
Råkost

Tisdag

Panerad fisk eller green burger

Potatis

Spenatstuvning

Bruna bönor
Stekt fläsk/korv

Onsdag

Pasta- och kycklingrätt

Gräddig pastagratäng

Kokta grönsaker

Palt
Morötter

Torsdag 

Viltsoppa eller morotssoppa med kokosmjölk

Frukt

Fläskköttgryta
Potatis
Kokta grönsaker

Fredag

Pytt i panna eller grönsakspytt

Ägghalva

Sallad

Torsk Benediktine 
Potatis
Ärtor

Lördag

Prinskorv med spenatsås
Potatismos
Kokta grönsaker

Grekiska biffar med gräddsås
Potatis 
Sallad

Söndag

Crêpes med skinkfyllning
Veckosallad
Persika med grädde

Fläskfilé
Rotfruktsgratäng
Grönpepparsås

Vecka 6, 6/2-10/2

Lunch

Middag

Måndag

Potatis- och köttfärsgratäng eller linsgratäng
Sallad

Panerad sill
Potatis
Löksås
Gröna ärtor

Tisdag

Ugnspannkaka

Rivna morötter

Fläsksås
Potatis
Kokta grönsaker

Onsdag

Tonfisksås eller linsbolognese

Pasta

Veckosallad

Köttsoppa med klimp
Frukt

Torsdag

Pannbiff eller caribien biff

Potatis

Sås

Sallad

Fläsklägg
Mos
Senapssås
Kokta grönsaker

Fredag

Ryssröra eller veg ryssröra

Vitlöksdressing

Tortillabröd

Stekt falukorv
Stuvade makaroner
Rivna morötter

Lördag 

Potatisbullar
Vitkålssallad

Stekt lax med kall sås
Potatis
Sallad

Söndag

Kalvsylta med morotsstuvning
Potatis
Fruktkräm med gräddmjölk

Köttbullar med gräddsås
Potatis
Sallad

Vecka 7, 13/2-17/2

Lunch

Middag

Måndag 

Köttfärssås
Linsbolognese
Spaghetti
Sallad

Laxpudding
Skirat smör
Gröna ärtor

Tisdag

Kycklingsnuggets
Green Nuggets
Sweet chili/gräddsås
Ris/potatis
Veckosallad

Vilrsoppa
Paj
Vaniljsås

Onsdag

Fiskgratäng
Tacogratäng med bönor
Potatis
Gröna ärtor

Korv à la Vinkelbo
Potatismos
Sallad

Torsdag

Potatispalt
Flatpalt
Rivna morötter

Biff Lindström
Potatis
Gräddsås
Kokta grönsaker

Fredag

Kalops
Potatis
Vegetarisk gryta

Kokt skinka
Legymsallad
Potatis
Nyponsoppa

Lördag

Frukostkorv
Stuvad potatis
Kokta grönsaker

Janssons frestelse
Rivna morötter

Söndag

Risgrynsgröt
Ägg
Pålägg
Frukt

Schnitzel med bearnaisesås 
Stekt potatis
Kokta grönsaker
Chokladpudding med grädde

Vecka 8, 20/2-24/2 

Lunch

Middag

Måndag

Skinksås eller indisk kikärtsgryta med blomkål

Pasta

Kokt broccoli

Fläskpannkaka
Rivna morötter

Tisdag

Leverbiff med gräddsås eller falafel

Potatis

Vitkålssallad

Rödspätta
Potatis
Kall sås
Kokta grönsaker

Onsdag

Varmkorv eller sojakorv

Potatismos

Senapssås

Veckosallad

Kroppkakor
Riven morot

Torsdag

Nikkalouktasoppa eller morotssoppa med kokosmjölk

Dillkött
Potatis
Kokta grönsaker

Fredag

Solstrålens kycklinggryta eller qourngryta

Ris/potatis

Sallad

Crêpes med skinkfyllning
Sallad
Fromage

Lördag

Fiskbullar i dillsås 
Potatis
Rivna morötter

Kåldolmar med gräddsås
Potatis
Kokta grönsaker

Söndag

Skink- och blomkåls- /broccoligratäng
Potatis
Päron och grädde

Stek
Stekt potatis
Pepparsås
Sallad

Vecka 9, 27/2-3/3

Lunch

Middag

Måndag

Orientalisk färsgryta eller orientalisk qournfärsgryta

Pasta

Solstrålens fiskgratäng
Potatis
Kokt broccoli

Tisdag

Potatisbullar

Veckosallad

Ärtsoppa
Plättar
Riven morot

Onsdag

Viltskavsgryta med grönsaker eller kebabkryddad linsgryta

Ris

Sallad

Fläsklägg
Mos
Senapssås
Kokta grönsaker

Torsdag

Panerad fisk eller greenburger

Potatis

Kall sås

Sallad

Köttbullar
Grönsaksstuvning
Potatis

Fredag

Parisare med tillbehör

Karré 
Potatis
Gräddsås
Kokta grönsaker

Lördag

Kalvsylta
Morotsstuvning
Potatis

Norrlandskyckling med enbär
Potatis
Sallad

Söndag

Stekt korv
Stuvade makaroner
Rivna morötter
Glasstrut

Stekt lax med dillsås
Potatis
Sallad

Vecka  10, 6/3-10/3  

Lunch

Middag

Måndag

Blodpudding/pölsa
Quornpölsa
Potatis
Vitsås
Vitkålssallad

Färsbiff
Stuvad blomkål
Potatis

Tisdag

Pastasås med lax
Pastasås med tomat
Pasta
Sallad

Blöta 
Revben
Matlåda: Pölsa, potatis
Kaka

Onsdag

Fåraherdens paj
Franske herdens paj
Sallad

Raggmunkar
Stekt bacon
Veckosallad

Torsdag

Köttsoppa med klimp
Libanesisk linssoppa
Frukt

Inlagd sill
Ägg
Kall sås
Potatis
Morötter

Fredag

Krämig kycklingwok
Currywok med kokosmjölk

Ris/potatis

Köttkorv
Senapssås
Solskensmos
Råkost

Lördag

Torsk Bordelaise
Potatis
Gröna ärtor

Järpar
Paprikasås
Potatis
Sallad

Söndag

Skinklåda
Potatis
Riven morot

Stek
Ugnsrostade grönsaker/potatis
Gräddsås

Vecka 

Lunch

Middag

Måndag

Tisdag

Onsdag

Torsdag

Fredag

Lördag

Söndag

Vecka 

Lunch

Middag

Måndag

Tisdag

Onsdag

Torsdag

Fredag

Lördag

Söndag